DESCRIÇÃO
BORGONHA CHABLIS LE CLASSIQUE
O Borgonha Chablis Le Classique possui cor amarela brilhante com destaques verdes. No nariz, é expressivo e aberto, liberando aroma de frutas (cítricas) e notas de iodo que dão lugar a um acabamento mineral e uma estrutura harmoniosa.
Sua vinificação após a pressão e a colocação, os mostros são fermentados em cubas de aço inoxidável termo reguladas. Após a fermentação malolática. Envelhecimento por 6 a 8 meses, a fim de proporcionar estrutura ao vinho, maciez e complexidade aromática.
PASCAL BOUCHARD
A Pascal Bouchard é uma empresa de origem em Chablis que já está na sua quinta geração. Toda a fama internacional conquistada pela empresa foi devido aos seus vinhedos com localização prestigiada nessa famosa região. Recentemente, a empresa adquiriu outros vinhedos ao longo da Borgonha para poder expandir seu portfólio para outras AOC’S. A gama hoje conta com o Chablis Le Classique, carro chef da empresa, além de um Chardonnay Reserva St Pierre, que tem a maioria das uvas produzidas em Chablis. Um Pinot Noir Reserva St Pierre, com vinhedos localizados no sul da Borgonha e uma linha com uma proposta mais moderna das uvas Chardonnay e Pinot Noir que são o Louis (Pinot Noir) e o Cleophas (Chardonnay).
 
INFORMAÇÃO ADICIONAL
 
PAÍS
França
 
REGIÃO
Borgonha
 
PRODUTOR
Pascal Bouchard
 
SAFRA
2019
 
CASTA
Chardonnay
 
TEOR ALCOÓLICO
12,5%
 
TIPO
Vinhos Brancos
 
CORPO
Médio