O VINHO:
Este Valpolicella Ripasso vem de uvas cultivadas na Valpolicella Classica. Seu estilo enfatiza o perfil mais típico e tradicional de Valpolicella: a textura bem distribuída da estrutura e a harmonia entre as sensações aromáticas, olfativas e gustativas, criam um estilo inconfundível de sobriedade e elegância.
A vinícola está localizada numa zona cuja vocação vitivinícola sempre foi expressão de cultura e tradição, construída ao longo de centenas de anos de seleção, a Valpolicella. O Veneto tem mil facetas, mil aromas e mil histórias para contar e a vinícola Vivaldi traz a voz destes vinhos onde quer que haja um momento para celebrar.  Valpolicella significa diversidade, riqueza e tradição de alguns dos vinhos mais desejados e procurados do mundo.
A zona de Verona tem vocação como terra de grandes vinhos, pela incrível biodiversidade.
A vinícola Vivaldi traz a voz destes vinhos onde quer que haja um momento para celebrar, para uma grande ocasião ou para um pequeno prazer diário, com uma seleção de garrafas com atenção a cada detalhe, da vinha à prateleira e finalmente nas suas mesas. Toda a cadeia produtiva, da produção à comercialização.
Tipo do vinho:
Vinho Tinto.
Variação das Uvas:
Corvina, Corvinone, Rondinella.
Maturação:
12 meses em barril de carvalho
Graduação alcoólica:
14,00%
Olfativo:
Complexidade aromática intensa, notas de frutas vermelhas e especiarias.
Gustativo:
Harmônico, robusto e aveludado com muito equilíbrio entre tanino e acidez.
Harmonização:
Carnes vermelhas grelhadas.
Temperatura de serviço:
16-18°C
Volume:
750 ml.
País:
Itália