História do produtor: Roberto de la Mota é um dos enólogos mais respeitados e admirados da Argentina. Sua longa carreira no vinho começou quando ele tinha apenas 19 anos. Depois de estudar viticultura e vinificação na Universidade de Montpellier, Roberto e sua parceira Annabelle Sielecki fundaram a Mendel Winery em 2003. Juntos, eles se dedicam a produzir vinhos de qualidade superior inquestionável, expressando o caráter de seus antigos vinhedos e os padrões excepcionais do solo nativo de Mendoza, na Argentina. Dos vinhedos da região de Luján de Cuyo, apenas os melhores lotes são escolhidos para a vinificação. Cada etapa de produção é rigorosamente artesanal, desde a cuidadosa seleção de cachos, a fermentação em tanques pequenos, até o envelhecimento nas melhores barricas de carvalho francês. Vinhas antigas, pessoas apaixonadas, experiência e amizade são misturadas para criar estes maravilhosos vinhos.
 
Sensações visual olfativa e gustativa: Coloração vermelho rubi intenso, aromas de frutas vermelhas, como framboesa, ameixa e frutas negras como amoras, com notas florais de violetas. Devido ao envelhecimento em carvalho francês, apresenta notas de baunilha e caramelo, que adicionam complexidade. Na boca, muito agradável, frutado e fácil de beber Com notas frutadas e florais, e acidez que confere intensidade ao vinho. Bom corpo e equilíbrio.
 
Harmonização: Carnes vermelhas e massas leves
Tipo: Tinto
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Mendes Wines
Uva: Malbec
Safra: 2021
Teor alcoólico: 14,6%
Garrafa: 750ml
Amadurecimento: 12 meses de barrica de carvalho